Rolos de Verão de salmão fumado
Fresco, saboroso e saudável!
Ingredientes Porções: 2-4 pessoas
| Embalagens de rolos de molas | 1 pacote |
| Penso de erva-limão | 1 colher de sopa |
| Mayonnaise | 1 colher de sopa |
| Suco de lima | 1 colher de sopa |
| Salmão fumado | 200g |
| Abacate | 1 peça |
| Cenoura | peça em½ |
| Pepino | peça em ½ |
| Casa da Moeda | 1 grupo |
| Coriander | 1 grupo |
Método
Feito de raiz, usando salmão fumado, abacate e pepino como recheio servido com um molho de capim-limão picante e maionese.
São frescos, saborosos e saudáveis e podem ser apreciados como um lanche ou um almoço ligeiro!
1. Faça o molho de imersão
Combine numa tigela maionese, molho de erva-limão e sumo de lima.
2. Preparar o papel de arroz
Coloque 1 rolo de papel de arroz em uma tigela de água morna até amolecer, levante cuidadosamente da água e coloque em uma tábua.
3. Coloque o recheio
Colocar uma fatia de salmão, uma fatia de abacate e um pouco de cenoura e pepino numa das extremidades da folha.
4. Enrolar os invólucros de papel de arroz
Rola uma vez, dobra de lado e rola para cima.
Repita com os restantes ingredientes.
Sirva com molho de imersão.