Salada de Carne Bovina
Uma salada colorida, picante e apetitosa
Uma salada colorida, picante e apetitosa
Ingredientes Porções: 2 pessoas
| Lombo de vaca | 150g |
| Tomates cereja (em quartos) | 6 peças |
| Pepino (julienned) | 1 peça |
| Menta (picada) | 1 grupo |
| Chillies Vermelhos Secos | 2 peças |
| Cebola (picada) | 1 peça |
| Molho de peixe | 1½ colher de sopa |
| Suco de lima | 1½ colher de sopa |
Método
1. Fritar a carne
Frite o bife do lombo de vaca em fogo médio até ficar mal passado.
Em seguida, reserve num prato e cubra com folha de alumínio para garantir que a carne se mantenha quente.
Em seguida, reserve num prato e cubra com folha de alumínio para garantir que a carne se mantenha quente.
2. Prepare o curativo.
Combine o molho de peixe, sumo de lima, açúcar e malaguetas vermelhas picadas e mexa bem.
3. Junte a salada.
Corte a carne em tiras finas, depois atire-a para uma saladeira.
Depois adicione cebola, pepino e tomate cereja na mesma saladeira. Junte o molho sobre os ingredientes e misture bem.
4. Prenda o seu prato
Vista o prato com a sua salada, depois salpique folhas de hortelã frescas por cima da salada antes de servir.