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Castanhas de caju

A melhor comida tailandesa de conforto

Fácil

Suave

20 minutos

Ingredientes Porções: 2 pessoas

Castanhas de caju
Peito de frango (fatiado)200g
Molho de Pimenta e Açúcar de Coco1 saqueta
Castanhas de caju (não salgadas)30g
Pimentão (cortado em cubos)½
Cebola (fatiada)½

Método

Castanhas de caju

1. Fritar a galinha

Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal num wok (ou numa panela) em lume médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione o frango e mexa até estar quase cozido.

Castanhas de caju

2. Mexer no molho

Coloque 1 saqueta de molho Wok "chilli & açúcar de coco" no wok e cubra todos os pedaços de frango com o molho. 

Castanhas de caju

3. Adicionar legumes e castanhas de caju

Adicione a cebola, o pimentão e as castanhas de caju. Mexa bem para cobrir todos os ingredientes do molho.
Mantenha em fogo brando para ferver e mexa ocasionalmente até que todos os ingredientes estejam cozidos. 

Castanhas de caju

4. Prenda o seu prato

Sirva o seu prato de castanha de caju com arroz, massa ou mesmo quinoa!

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