Salada de frango com molho tailandês
Uma salada tailandesa saborosa e brilhante!
Ingredientes Porções: 2-4 pessoas
| Temperos Thai Mix | 1 colher de chá |
| Óleo de Wok com capim-limão | 1 colher de sopa |
| Açúcar de Coco | 2 colheres de sopa |
| Molho de peixe | 2 colheres de sopa |
| Peito de frango | 200g |
| Corações de salada romanichéis, picados | 3 peças |
| Pimentão | 1 peça |
| Suco de lima | 2 colheres de sopa |
| Shallot | 2 peças |
Método
Põe as tuas papilas gustativas a dançar com esta salada de frango tailandesa.
Um equilíbrio entre o doce e o agridoce e um pouco de calor vai tornar a sua salada excitante!
1. Preparar a salada
Pique o romaine e corte o pimentão.
Coloque-os numa tigela grande.
Coloque-os numa tigela grande.
2. Faça o curativo
Em um pequeno recipiente combina molho de peixe, suco de limão, açúcar de coco, chalotas fatiadas. Agite até estar bem combinado. Reserve.
3. Fritar a carne
Temperar os dois lados do peito de frango com especiarias tailandesas.
Adicione 1 colher de sopa de óleo de erva-limão numa frigideira e mexao frango até estar completamente cozido, cerca de 3 minutos por lado.
Deixe descansar durante 5 minutos e corte em fatias finas.
4. Prenda o seu prato
Deite o molho sobre o romaine e adicione o frango.
Atire até que todas as folhas estejam uniformemente revestidas.