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Flan de Coco

Uma coisinha para quem tem um dente doce!

Fácil

Suave

60 minutos

Ingredientes Porções: 3-4 pessoas

Satay de frango
Ovos
3
Farinha de trigo
80g
Leite Condensado
400g
Leite de Coco
360ml
 Açúcar de coco80g

Método

Uma deliciosa sobremesa que é deslumbrante de servir e que parece elaborada, mas que na verdade é muito simples de fazer.
Este flan de coco é feito com apenas alguns ingredientes e não demora mais do que 10 minutos a preparar! Uma delícia saborosa e suave, óptima para qualquer ocasião!

Flan de Coco Tailandês

1. Preparar o enchimento

Parte 3 ovos em uma tigela.
Adicione a farinha de trigo, o leite condensado e o leite de coco à tigela. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.

Flan de Coco Tailandês

2. Preparar o caramelo

Em uma panela, dilua 80g de açúcar de coco com 30ml de água.
Deixe ferver e continue mexendo até os ingredientes se misturarem em um caramelo.

Flan de Coco Tailandês

3. Colocar num molde para bolos

Despeje o caramelo no molde. Certifique-se de que ele se espalha uniformemente pela base do molde.
Depois acrescente o recheio por cima do caramelo.

Flan de Coco Tailandês

4. Assar

Cozer no forno por 50 minutos a 180 graus.
Uma vez cozinhado, deixe de lado e deixe esfriar antes de servir.

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