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Macarrão Bêbado

"Pad Kee Mao"

Fácil

Suave

15 minutos

Ingredientes Porções: 2-4 pessoas

Macarrão Bêbado Pad Kee Mao
Molho de ostras
2 colheres de sopa
Molho de soja leve
2 colheres de sopa
Molho de peixe
2 colheres de chá
Óleo de Wok com pimentas
1 colher de sopa
Açúcar de Coco 2 colheres de chá
Massa de arroz tailandesa Pad
200g
Peito de frango 200g
Dente de alho
4 peças
Pimentassecas
3 peças
Calos de bebê
 6 peças
Brócolos
2 floretes
Manjericão fresco
 1 grupo

Método

Noodles Bêbados é a tradução literal de "Pad Kee Mao".
A teoria mais comum sobre a origem do nome é simples...
Estes noodles são perfeitos depois de uma noite de bebida com os amigos!!!
Macarrão Bêbado Pad Kee Mao

1. Cozinhe o macarrão de arroz

Ferva o macarrão de arroz durante cerca de 5 minutos, até ficarem macios. 
Esvazie o macarrão e depois lave-o bem com água fria, isto evitará que cozinhe mais e se torne demasiado macio para ser utilizado.

Macarrão Bêbado Pad Kee Mao

2. Prepare o molho

Numa tigela combinam molho de ostras, molho de soja leve e molho de peixe.

Macarrão Bêbado Pad Kee Mao

3. Preparar a pasta de chili

Esmagar o alho junto com as pimentas secas.

Macarrão Bêbado Pad Kee Mao

4. Fritar a carne

Aqueça 1 colher de sopa de óleo de wok com piripiri numa frigideira. Mexa a pasta de pimenta até o alho ficar castanho.
Adicione o frango picado e os legumes picados.

Macarrão Bêbado Pad Kee Mao

5. Adicionar macarrão e tempero

Adicione macarrão cozido.
Mexa o molho e 2 colheres de chá de açúcar de coco.
Ferva até estar cozinhado.

Macarrão Bêbado Pad Kee Mao

6. Prenda o seu prato

Decore o manjericão, misture bem e sirva quente.

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