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Caril de Frango Verde

Fragrância e picante

Fácil

Quente

30 minutos

Ingredientes Porções: 2 pessoas

Caril de Frango Verde
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Pasta de caril verde70g
Leite de coco400ml
 Peito de frango200g
Beringela (cortada em cubos) 
½ peças
 Tomates cereja (em quartos)  5 peças
Milho bebé50g
  Molho de peixe 1 colher de sopa
Manjericão fresco1 grupo

Método

Caril de Frango Verde

1. Fritar a pasta de caril

Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma panela em fogo alto.
Adicione a pasta de caril verde e frite por alguns minutos antes de adicionar 1 colher de sopa de leite de coco.

Caril de Frango Verde

2. Cozinhe o frango

Adicione o peito de frango cortado em cubos na mesma panela.
Mexa e frite para revestir o frango com a pasta.

Caril de Frango Verde

3. Despeje o leite de coco

Adicione o restante do leite de coco e depois leve ao lume.

Caril de Frango Verde

4. Atirar os legumes

Adicione a berinjela em cubos, o milho bebé e os tomates cereja.

Caril de Frango Verde

5. Adicione o tempero

Adicione o molho de peixe e o açúcar.
Refogue o conteúdo da frigideira até estarem cozidos.

Caril de Frango Verde

6. Prenda o seu prato

Sirva o seu caril de frango verde quente com uma porção de arroz branco cozido e vista-se com um pequeno punhado de manjericão fresco.

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