Bife de capim-limão
Irresistivelmente delicioso
Ingredientes Porções: 2 pessoas
| Bife do lombo de vaca sirloin (fatiado) | 250g |
| Pasta de erva-limão | 15g (1 sachê) |
| Molho de peixe | 1 colher de sopa |
| Alho (picado) | 2 cravo-da-índia |
| Milho bebé (cortado pela metade) | 60g |
| Pimentão (fatiado) | peça em ½ |
| Cebola (fatiada) | 1 peça |
| Coentros (picados) | 1 grupo |
Método
1. Fritar o alho
Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma panela em fogo médio.
Frite o alho picado até ficar dourado.
2. Fritar a carne
A seguir, acrescente cebola e frite até ficar dourada clara.
Depois acrescenta o bife do lombo de vaca.
3. Adicione os legumes
Atire o pimentão e o milho bebé.
Mexa - frite o conteúdo da caçarola até ficar cozido.
4. Adicione a pasta de capim-limão
Adicione 1 saqueta de pasta de erva-limão e 6 colheres de sopa de água. A água vai quebrar a pasta e engrossar o molho para que se possa espalhar por todos os ingredientes.
5. Adicione o tempero
Adicione o açúcar e o molho de peixe, e deixe ferver a caçarola. Depois baixe o fogo e deixe ferver por um curto período para desenvolver todos os sabores e aromas.
6. Prenda o seu prato
Sirva o seu prato com um punhado de coentros frescos.