Bolos de Camarão
Um aperitivo de fazer crescer água na boca!
Um aperitivo de fazer crescer água na boca!
Ingredientes Porções: 2 pessoas
| Camarões (descascados e desfiados) | 10 peças |
| Barriga de porco | 30g |
| Miolo de milho doce | 100g |
| Breadcrumbs | 100g |
| Molho de ananás (para mergulhar) | 1 garrafa |
Método
1. Misturar os ingredientes
Coloque os camarões, o bacon e os grãos de milho doce em um liquidificador. Adicione a pimenta e depois misture até obter uma pasta macia.
2. Formar os bolos de camarão
Molhe as mãos e uma colher de sopa com água fria. Coloque uma colher de sopa amontoada de pasta nas mãos e, em seguida, suavemente dê uma palmadinha e dê forma a uma massa.
Você deve ser capaz de ceder a pasta em 12 bolos planos.
Em seguida, manter refrigerado por pelo menos 45 minutos.
3. Revestir os bolos de camarão
Cubra cada bolo de camarão com pão ralado.
Isso vai garantir que eles tenham um bom exterior crocante!
Isso vai garantir que eles tenham um bom exterior crocante!
4. Fritar os bolos de camarão
Frite profundamente durante 5 minutos até ficar castanho dourado.
5. Drenagem em toalhas de papel
Escorra os bolos de camarão cozidos em toalhas de papel para absorver qualquer excesso de óleo que ainda possa estar agarrado a eles.
6. Prenda o seu prato
Prepare os seus bolos de camarão crocantes e sirva com o nosso molho de deSIAM Sweet Chilli.