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Embrulhos para camarão

Scrumptious com molho Chilli Tamarind!

Fácil

Suave

30 minutos

Ingredientes Porções: 6 envoltórios

Embrulhos de Camarão com Tamarindo
Camarões (descascados e desfiados)  20 peças
Tortilla Wraps6 folhas
Ginger Paste15g (1 sachê)
Pasta de Tamarindo15g (1 sachê)
 Molho de Tamarindo de Pimenta2 colheres de sopa
Queijo creme200g
 Cebolas de Primavera3 caules
Alface6 folhas
Abacate 1/2 peça
Pepino (julienned)1/2 peça
 Cenoura (ralada)1/2 peça
Alho 1 cravo
 Shallot 1 peça

Método

Embrulhos de Camarão com Tamarindo

1. Queijo creme da época

Misture o creme de queijo e o molho Chilli Tamarind em uma tigela.
Em seguida, adicione as cebolinhas picadas.
E depois mantenha no refrigerador por cerca de 30 minutos.

Embrulhos de Camarão com Tamarindo

2. Fritar os camarões

Fritar a chalota picada e o alho picado numa frigideira em fogo médio. Adicione 20 camarões à frigideira, depois mexa o molho de gengibre e o molho de tamarindo.
Frite o conteúdo até os camarões estarem cozidos e fique rosado.

Embrulhos de Camarão com Tamarindo

3. Aqueça as tortilhas

Coloque as tortilhas em uma panela seca (sem óleo) em fogo médio e cozinhe-as por cerca de 15 segundos em cada lado.

Alternativamente, também pode colocar as tortilhas no microondas em rajadas de 30 segundos, até que sejam aquecidas.

Embrulhos de Camarão com Tamarindo

4. Enrole os invólucros

Retire a sua mistura de creme de queijo temperado da geladeira e espalhe nas tortilhas.
Vista cada tortilha com alface, abacate, cenoura, pepino e camarão.
Dobre nas laterais e enrole bem o envoltório de baixo para cima.

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