Embrulhos para camarão
Scrumptious com molho Chilli Tamarind!
Ingredientes Porções: 6 envoltórios
| Camarões (descascados e desfiados) | 20 peças |
| Tortilla Wraps | 6 folhas |
| Ginger Paste | 15g (1 sachê) |
| Pasta de Tamarindo | 15g (1 sachê) |
| Molho de Tamarindo de Pimenta | 2 colheres de sopa |
| Queijo creme | 200g |
| Cebolas de Primavera | 3 caules |
| Alface | 6 folhas |
| Abacate | 1/2 peça |
| Pepino (julienned) | 1/2 peça |
| Cenoura (ralada) | 1/2 peça |
| Alho | 1 cravo |
| Shallot | 1 peça |
Método
1. Queijo creme da época
Misture o creme de queijo e o molho Chilli Tamarind em uma tigela.
Em seguida, adicione as cebolinhas picadas.
E depois mantenha no refrigerador por cerca de 30 minutos.
Em seguida, adicione as cebolinhas picadas.
E depois mantenha no refrigerador por cerca de 30 minutos.
2. Fritar os camarões
Fritar a chalota picada e o alho picado numa frigideira em fogo médio. Adicione 20 camarões à frigideira, depois mexa o molho de gengibre e o molho de tamarindo.
Frite o conteúdo até os camarões estarem cozidos e fique rosado.
3. Aqueça as tortilhas
Coloque as tortilhas em uma panela seca (sem óleo) em fogo médio e cozinhe-as por cerca de 15 segundos em cada lado.
Alternativamente, também pode colocar as tortilhas no microondas em rajadas de 30 segundos, até que sejam aquecidas.
4. Enrole os invólucros
Retire a sua mistura de creme de queijo temperado da geladeira e espalhe nas tortilhas.
Vista cada tortilha com alface, abacate, cenoura, pepino e camarão.
Dobre nas laterais e enrole bem o envoltório de baixo para cima.
Vista cada tortilha com alface, abacate, cenoura, pepino e camarão.
Dobre nas laterais e enrole bem o envoltório de baixo para cima.