Salmão cozido a vapor com papel de arroz
Pacotes de salmão doce e estaladiço
Ingredientes Porções: 2 pessoas
| Bife de salmão | 2 porções |
| Temperos Thai Mix | 1 colher de sopa |
| Embaladores de rolos de molas | 6 peças |
| Cebola | peça em ½ |
| Cenoura | peça em ½ |
| Tomate | 1 peça |
| Manjericão | 1 grupo |
| Molho de soja leve | 2 colheres de sopa |
| Óleo de Wok com piripiri | 2 colheres de sopa |
| Molho de peixe | 2 colheres de chá |
Método
Aumente o seu jogo do salmão com esta receita simples!
Envolver o seu salmão e vegetais em papel de arroz macio acrescenta textura e transforma completamente um prato de peixe simples numa experiência de dar água na boca.
Para os vegetarianos, o tofu pode ser usado como substituto. Um prazer para o público que pode ser desfrutado tanto quente como frio, dependendo do que o tempo está a dizer lá fora!
1. Salmão da época
Tempere bifes de salmão com 1 colher de chá de especiarias tailandesas e 1 colher de chá de molho de peixe.
Esfregue a mistura de especiarias no salmão e depois ponha de lado.
2. Preparar o papel de arroz
Coloque envoltórios de papel de arroz em água morna até ficarem macios e dobráveis. Em seguida, retire-os da água e bata com uma toalha de chá húmida.
Coloque 3 papéis de arroz em um padrão floral em uma superfície plana.
3. Coloque o recheio
Coloque fatias de cebola e tomate no centro dos invólucros de papel de arroz. Depois acrescente as tiras de cenouras e o salmão.
No topo com algumas folhas de manjericão, 1 colher de sopa de molho de soja leve e 1 colher de sopa de óleo de Chilli wok.
4. Vapor o invólucro
Envolva o papel de arroz cuidadosamente para formar uma encomenda.
Vapor durante cerca de 10 a 15 minutos.
Sirva quente com arroz e calços de lima!