Salada de frango picada "Larb Kai
Um equilíbrio perfeito de sabor e calor!
Ingredientes Porções: 2 pessoas
| Frango picado | 400g |
| Óleo de erva-limão wok | 1 colher de sopa |
| Açúcar de coco | ½ Tbsp |
| Molho de peixe | 2 colheres de sopa |
| especiarias tailandesas | 1 colher de sopa |
| Chillies Secos | 3 peças |
| Tília | 3 peças |
| Folhas de coentro | 1 grupo |
| Casa da Moeda | 1 grupo |
| cebola de primavera | 3 caules |
| Chalotas | 2 peças |
Método
Se você a vê chamada larva, laab, larva ou laap, Thai Minced Chicken Salad é uma salada leve que se encontra no nordeste da Tailândia e no Laos.
Carregada com ervas e especiarias, este prato é leve, fresco e zingy.
1. Cozinhe o frango.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo de erva-limão wok numa frigideira.
Mexe a galinha picada.
2. Adicionar legumes
Adicione cebolinhas fatiadas e folhas picadas de coentros.
Adiciona chalotas picadas. Cozinhe até que esteja cozida.
3. Acrescentar condimentos
Adicione o açúcar de coco e o molho de peixe.
Acrescente especiarias tailandesas e algumas malaguetas secas.
Misture bem e deixe em fogo brando por um tempo
4. Prato
Decoração com menta e lima.
Servir com arroz.