Tofu tailandês e caril vermelho de feijão verde
Caril vermelho vegan, rico e cremoso
Ingredientes Porções: 2-4 pessoas
| Pasta de caril vermelho | 70g |
| Molho de soja leve | 2 colheres de sopa |
| Açúcar de coco | 1 colher de sopa |
| Óleo de Wok com Chilli | 1 colher de sopa |
| Pimentas vermelhas secas | 2 peças |
| Folhas secas de kaffir | 1 sachê |
| Tofu | 1 bloco |
| Feijão verde longo | 300g |
| Chalotas | 2 peças |
Método
Este caril vermelho vegan tailandês é rico, cremoso e deliciosamente condimentado.
É rápido, fácil e o pagamento é grande.
É rápido, fácil e o pagamento é grande.
1. Mexer tofu frito
Leve uma panela ao fogo médio, adicione 1 colher de sopa de óleo de wok e frite os blocos de tofu de cada lado até ficarem dourados.
Retire e ponha de lado num prato.
2. Mexer a pasta de caril vermelho frito
Leve a mesma panela novamente ao fogo médio e adicione a pasta de caril vermelho. Mexa até que os sabores saiam.
3. Adicione os legumes
Adicione os feijões verdes, chalotas, pimentas e folhas de lima, misture bem. Depois adicione o tofu, combine e deixe ferver em fogo brando durante 1-2 minutos.
4. Acrescente os temperos
Mexa bem, deixe ferver por mais 2 minutos. Sirva com arroz.