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Tofu tailandês e caril vermelho de feijão verde

Caril vermelho vegan, rico e cremoso

Fácil

Quente

30 minutos

Ingredientes Porções: 2-4 pessoas

Tofu tailandês e caril vermelho de feijão verde
Pasta de caril vermelho
70g
Molho de soja leve
2 colheres de sopa
Açúcar de coco
1 colher de sopa
Óleo de Wok com Chilli1 colher de sopa
Pimentas vermelhas secas
2 peças
Folhas secas de kaffir1 sachê
Tofu
1 bloco
Feijão verde longo
300g
Chalotas
2 peças

Método

Este caril vermelho vegan tailandês é rico, cremoso e deliciosamente condimentado.
É rápido, fácil e o pagamento é grande.
Tofu tailandês e caril vermelho de feijão verde

1. Mexer tofu frito

Leve uma panela ao fogo médio, adicione 1 colher de sopa de óleo de wok e frite os blocos de tofu de cada lado até ficarem dourados. 
Retire e ponha de lado num prato.

Tofu tailandês e caril vermelho de feijão verde

2. Mexer a pasta de caril vermelho frito

Leve a mesma panela novamente ao fogo médio e adicione a pasta de caril vermelho. Mexa até que os sabores saiam. 

Tofu tailandês e caril vermelho de feijão verde

3. Adicione os legumes

Adicione os feijões verdes, chalotas, pimentas e folhas de lima, misture bem. Depois adicione o tofu, combine e deixe ferver em fogo brando durante 1-2 minutos. 

Tofu tailandês e caril vermelho de feijão verde

4. Acrescente os temperos

Mexa bem, deixe ferver por mais 2 minutos. Sirva com arroz.

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