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Sopa Tom Kha Kai

Sopa de coco cremosa e inolvidavelmente cremosa

Fácil

Suave

30 minutos

Ingredientes Porções: 2 pessoas

Sopa Cremosa de Coco Tom Kha Kai
Peito de frango (fatiado)   150g
ação de Tom Kha2 sachês
Creme de Coco165ml
Molho de peixe1 colher de sopa
Folhas de Cal Seca2 peças
Cogumelos (fatiados)5 peças
 Suco de limão1 colher de sopa
Coentros frescos1 grupo

Método

Sopa Cremosa de Coco Tom Kha Kai

1. Cozinhe o frango.

Leve 350ml de água a ferver em uma panela grande.
Adicione o peito de frango assim que a água tiver chegado à fervura.

Sopa Cremosa de Coco Tom Kha Kai

2. Preparar a base da sopa

Adicione os cogumelos e depois as 2 saquetas de sopa instantânea Tom Kha em pó. Mexa até os grânulos se dissolverem na água.

Sopa Cremosa de Coco Tom Kha Kai

3. Adicionar creme de coco

Assim que tiver uma base de sopa suave, deite o creme de coco. Depois adicione as 2 folhas de kaffir e o molho de peixe.
Abaixe o fogo e deixe ferver até que todos os ingredientes estejam cozidos.

Sopa Cremosa de Coco Tom Kha Kai

4. Guarnição & Servir

Sirva o seu Tom Kha Kai em tigelas de sopa. Acrescente sumo de limão e guarneça com coentros frescos.

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