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sopa Tom Kha Kai

Sopa cremosa, doce mas cítrica

Fácil

Suave

15 minutos

Ingredientes Porções: 2-4 pessoas

sopa Tom Kha Kai
CLeite de Oconut
180ml
Tom Kha cola
70g
Molho de peixe
1 colher de sopa
Peito de frango
250g
Cubo de estoque 1 peça
Chalotas
2 peças
Cogumelos de botão
120g
Tomate Cereja 6 peças
Suco de lima
 1 colher de sopa
Coentros frescos
 1 grupo

Método

Tom Kha Kai é uma das sopas mais fáceis, rápidas e saborosas que você já provou!
 É leve mas cremoso, doce mas cítrico e rebenta com camada sobre camada de sabor fantástico.

 Pode ser servido como prato principal ou aperitivo, com ou sem arroz, reaquece lindamente.

sopa Tom Kha Kai

1. Preparar o estoque

Ferva 500ml de água em uma panela grande.
Adicione 1 cubo de caldo de galinha quando a água estiver a ferver.
Adiciona chalotas.

sopa Tom Kha Kai

2. Adicionar frango

Adicione 250g de peito de frango, fatiado. 
Ferva.

sopa Tom Kha Kai

3. Adicionar legumes e pasta Tom Kha

Adicione os cogumelos (quartos) e os tomates cereja.
Acrescenta sachê de pasta Tom Kha.

sopa Tom Kha Kai

4. Adicionar leite de coco e tempero

Adicione 180ml de leite de coco e 1 colher de sopa de molho de peixe.
Ferva até estar cozinhado.
Adicione 1 colher de sopa de sumo de lima, guarneça com coentros frescos.

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