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Sopa Tom Yam

Notoriamente quente e azedo!

Fácil

Quente

30 minutos

Ingredientes Porções: 2 pessoas

Sopa Apimentada Tom Yam
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pasta Tom Yam
70g (1 sachê)
Camarões (descascados e desfiados)
 8-10 peças
 Chalotas (picadas) 2 peças
Capim-limão (fatiado)
  1 caule
Cogumelos (cortados em quartos)
100g
Suco de lima
 1 colher de sopa

Método

Sopa Apimentada Tom Yam

1. Preparar o estoque

Ferva 500ml de água numa panela grande.
Adicione 1 cubo de caldo de galinha quando a água estiver a ferver.
Depois mexa até o cubo se dissolver na água fervida.
Adicione a erva-limão e as chalotas. 

Sopa Apimentada Tom Yam

2. Adicionar pasta Tom Yam

Mexa a pasta Tom Yam na água a ferver até que a mesma esteja completamente dissolvida.

Sopa Apimentada Tom Yam

3. Adicionar camarões e temperos

Em seguida, adicione os camarões e os cogumelos.
Em seguida, adicione o suco de limão. Ferva em fogo brando até que todos os ingredientes tenham sido cozinhados correctamente.

Sopa Apimentada Tom Yam

4. Guarnição e serviço

Sirva a sua sopa Tom Yam em tigelas de sopa e guarneça com um punhado de coentros frescos.

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